Bienvenue à 60% d'amandes et 40% de sucre. Ce sont les seuls ingrédients que Christine Llense utilise dans sa recette de nougatines à l'ancienne, donnée par une grand-mère catalane.
Cela ne paraît pas très compliqué et pourtant en les dégustant, ces gourmandises ont un petit goût de "reviens-y" !
C'est dans son laboratoire visible par tous, que Christine confectionne ses exquises friandises aussi belles à regarder qu'elles le seront à goûter.
Elle mélange, étale, laisse refroidir puis casse les morceaux de nougatines qui accompagneront agréablement votre café ou un verre de vin doux naturel.
Un véritable délice... à consommer sans modération !
